Menu

• Rillettes z kachních stehýnek s jatýrky, badyánem, šípkovým džemem a opečeným chlebovým toastem / 95 Kč
• 50g / Krevetová PICCATA. Krevety v těstíčku z parmazánu s teplým cuketovým salátem s cizrnou / 115 Kč
• Hovězí polévka se zeleninou a játrovými knedlíčky / 45 Kč
• Original Caesar salát s dresingem, krutony a Parmezánem / 115 Kč
• Řecký salát s červenou cibulí, balkánským sýrem a černými olivami / 85 Kč
• 100g / Dětský smažený kuřecí řízek se šťouchanými bramborami/hranolkami / 115 Kč
• 150g / Svíčková na smetaně / 165 Kč
• 1ks / Pomalu pečené kachní stehno s červeným zelím a špekovými knedlíky / 175 Kč
• 150g / Grilované kuřecí prsíčko s Parmezánem a zeleninou Ratatouille / 165 Kč
• 200g / Telecí medailonky se zadělávanými liškami, bylinkami s bramborovou skořápkou a Creme fraiche / 325 Kč
• 200g / Steak z mečouna s pečeným fenyklem s citronovou kůrou a rucolovým salátem s rajčaty / 325 Kč
• Jahody s nugátem a pistáciovou zmrzlinou / 95 Kč
• Jablečný závin s pěnou z vaječného likéru / 75 Kč
• Kopeček zmrzliny/ 30 Kč

Steaky

Podáváme se zeleninou, omáčkou ze zeleného pepře a pečeným bramborem plněným bylinkovým tvarohem.

• 200g / Steak z kuřecích prsíček / 145 Kč
• 300g / Hovězí Flank Steak. Vyzrálé maso ze slabiny / 365 Kč
• 300g / Telecí Chuck Tender / 325 Kč
• 200g / Steak z vepřové panenky / 195 Kč

Sezónní menu

• Kedlubnové carpaccio s lupínky kopřivové goudy. S uzeným pstruhem, žervé ze sušených rajčat a toastem / 95 Kč
• Krémová polévka z mladého špenátu. S ředkvičkovým julien a křepelčím vajíčkem / 55 Kč
• 200g / Vepřová panenka s jihotyrolským špekem, krémovým rizotem a pestem z medvědího česneku / 235 Kč
• 150g / Smažené telecí řízečky s jarním bramborovým salátem z kysané smetany a ředkviček / 185 Kč
• 200g / Králičí stehýnko SOUSE VIDE opečené s uzenou solí s konfitem z cibule a červeného vína a bramborovými noky / 225 Kč
• 200g / Dorůžova pečená jehněčí panenka. Se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou a tymiánovou omáčkou demiglace / 295 Kč
• 200g / Pečený filet říčního candáta s ragout z pórku a rajčat a se šafránovým kus kusem / 355 Kč
• Cappuccino makronky s mátovým mascarpone, javorovým sirupem a ovocem / 85 Kč